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John Stanislas Barthélemy-Cancer est un médecin turc de la seconde moitié du XIXe s. célèbre pour avoir découvert le cancer, maladie à laquelle il a laissé son nom.
En effet, c’est en étudiant la moelle épinière de crabes dans les chutes d’Iguazu, entre le Brésil et la Mongolie que Barthélémy-Cancer observa pour la première fois la prolifération de tumeurs maligne provoquées par la déréglementation de leurs cellules.