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Lumière sur...




Drapeau japonais umami.jpg

Ohayooo gozaimasu, honorable lecteur de la , aujourd’hui l’humble sencyclopédie que nous sommes vous propose un voyage au royaume céleste du goût. Vous autres vénérables occidentaux définissez les sensations gustatives sur quatre plans : le sucré, le salé, l’amertume, l’acidité. Tout votre art culinaire est architecturé sur ces quatre saveurs.

Quatre c’est bien peu quand existe un mot comme quintessence qui éclaire les sombres vermisseaux que nous sommes sur toute l’insuffisance de ce nombre confronté à l'incomparable perfection du cinq. C’est bien modestement, honorable lecteur de la , que nous portons à votre attention l’existence d’une cinquième saveur, secret du raffinement inégalable de la cuisine japonaise : l'Umami !

Voir la page VBO (edit)

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Désinformations et événements



14 janvier

Travail à la chaîne.jpg

Saint Mandrin, poète et chanteur philosophe hippie.

Dicton du jour : Temps pluvieux à la St Mandrin, mouillés seront les malandrins

  • 1914 — Naissance du Fordisme (photo), le travail à la chaîne a désormais un double sens.
  • 1964 — Anniversaire de Yukio Mishima (de son vrai nom Kimitake Hiraoka) qui fête alors ses 39 ans. Aux dires de ceux qui étaient à la réception : "C'était une méga teuf !"
  • 1986 — Drame sur le Dakar, première fois que des français meurent à la place des habituels indigènes.
  • 1971 — Le chancelier Willy Lamothe propose la négociation d'un pacte de non-agression entre les deux Allemagnes.
Archive des anniversaires

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  • La vie n'est pas qu'une salope, elle a des émotions et elle aimerait beaucoup que tu lui téléphones.
  • L'amour est rarement dans le pré, nonobstant la fréquente présence de moutons.
  • L'éternuement fut inventé par la princesse Hélène de Mecklembourg pour remplacer le tabac à priser.
  • Oui.
  • En gonéoplastie, la clizette permet d'autopéruler la tétranisation des aluvettes.

Bluebg rounded.png

ImageBAPE.png

Image du jour

Arbrebug.jpg

Comme le montre l'arbre ci-dessus, le caméléléphant ne descend donc pas du singe, mais bien des Paléomastodontes. Ceux-ci étaient en effet assez résistants pour ne pas être aplatis par le poids de leur descendance lorsque celle-ci leur montait dessus pour pouvoir en descendre.


(crédit - Darwinner)

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Un nouvel article putaclic sur la Dé !
La 45ème lettre va vraiment vous surprendre !
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